Hạt é hay là hột é, là giống cây có hạt vốn rất quen thuộc với nhiều người. Chúng thuộc hạt của cây é, có hình dạng gần giống như cây húng quế nên ta có nhìn nhầm. Kích thước của hạt khác nhỏ, nên nhìn bề ngoài trông giống như hạt vừng (khi chưa được ngâm nở). Màu sắc đặc trưng là màu đen, khi muốn sử dụng chúng ta nên đem ngâm nước thì chúng sẽ nở to ra là đạt yêu cầu.

Trong các ngày nắng nóng, hạt é được uống chung với nha đam hay sương sáo, sau đó nấu chung với đường phèn. Chúng có tác dụng giải nhiệt cơ thể, nhuận tràng và đặc biệt, có thể áp dụng cho những ai có nhu cầu giảm cân. Bên cạnh đó, nhiều người có thể dùng để chữa bệnh tim mạch rất hiệu quả.

Nhiều người còn nhầm lẫn giữa hạt é với hạt chia, vì tổng quan chúng khá giống nhau nhưng nếu để ý quan sát, bạn sẽ thấy chúng có vài đặc trưng hay công dụng sẽ khác nhau. Để hiểu rõ hơn, bạn có thể đọc qua bài viết dưới đây để xem các tác dụng ảnh hưởng đến cơ thể chúng ta như thế nào nhé !

Thông tin về cây hạt é:

Là 1 loại cây thuộc họ hàng với cây húng quế, đó là cây é lá lớn (tên tiếng Anh là Occimum gratissimum), thuộc họ Hoa môi (Lamiaceae). Hạt sau khi thu hoạch, thường có màu đen, nhỏ như hạt mè và hoàn toàn khô ráo. Vì nếu tiếp xúc với nước với thời gian nhất định, chúng sẽ chuyển sáng trạng thái nở hoàn toàn và có thể pha với nước thêm đường là làm món giải nhiệt khá tốt.

Ngoài giúp thanh mát cơ thể trong ngày nắng nóng, chúng còn hỗ trợ trong quá trình giảm cân, cải thiện đường tiêu hóa, chăm sóc da hiệu quả,… Nhiều người hiện nay, trồng cây é để lấy hạt và phát triển mô hình kinh doanh với lợi nhuận thu về khá tốt.

Kích thước hay hình dạng cây é ra sao?

• Chúng thuộc cây thực vật thân thảo, chiều cao tùy vùng mà cao từ 1m đến 2m. Vỏ bên ngoài hạt có màu xanh lục hơi nhạt, có lông hơi cứng bao phủ 1 lớp xung quanh, trong quá trình trưởng thành nhánh được phân ra từ gốc và tạo thành 1 bụi cao khoảng 50cm.
• Để cây phát triển và ra hoa cần thời gian khoảng 3 tháng, sau đó thêm 2 tháng nữa là sẽ có hạt, tổng thời gian cần là 5 tháng là có thể thu hoạch.
• Lá của cây có hình tim, hoa có màu tím, khi nở bên trong có chứa nhiều hạt.

Cách thu hoạch cây é lấy hạt:

– Để có thu hoạch được hạt, ta cần đợi cây lớn, ra hoa rồi cho chúng khô hoàn toàn. Trên thân cây, ta sẽ thấy 1 cụm hoa đã khô và trên đó là các hạt liên kết với nhau tạo thành cụm khô.

– Tiếp theo, bạn chỉ cần cắt các chùm hoa khô ra. Lưu ý rằng, nên đặt chúng trong một túi nhựa, lắc đều để các hạt rơi vào túi nhựa và để tránh hạt không bị rơi ra ngoài, không lượm lại.

– Trong quá trình lắc như thế, nếu như hạt nào không rớt ra thì hạt đó bị lép, chưa đủ tuổi, không nên lấy nhé!

– Cuối cùng, bạn đem hạt tươi phơi khô (hoặc sấy khô) là có thể bảo quản được lâu dài và không bị hư.

Hạt chia và hạt é khác nhau như thế nào?

√ Thông thường, khi ta nhìn sơ qua chúng ta sẽ dễ nhầm lẫn giữa hạt chia và hạt é, giá trị dinh dưỡng cũng khá nhiều. Tất nhiên, cũng có sự khác như hột é đen tuyền toàn bộ, kích thước lớn hơn hạt chia một chút, không có độ bóng và sánh như hạt chia.

√ Đối với hạt chia, được gồm hai màu đen và trắng lẫn lộn, bé bằng nửa hạt vừng, có vằn sọc bên trong và rất bóng và sánh như được áo một lớp dầu.

√ Khi ngâm nước, thì dạng gel của hai loại hạt cũng có dị biệt. Dạng gel của hạt chia dính bết vào với nhau, còn dạng gel của hột é là khối nhầy bao quanh từng hạt riêng.

Bảng phân biệt giữa 2 loại hạt:

	Hạt chia	Hạt (hột) é
Tên tiếng anh	Chia seed	Basil seed
Tên khoa học	Salvia hispanica	Ocimum africanum
Nguồn gốc	Khu vực Nam Mỹ, Hoa Kỳ và Úc	Vùng nhiệt đới như Việt Nam
Màu sắc	Nhiều màu từ trắng đến đen, có sọc vằn	Màu đen đồng nhất
Bề mặt	Nhẵn bóng	Nhám
Kích thước	Nhỏ hơn hạt é 1 chút	Có phần to hơn hạt chia 1 chút
Dinh dưỡng	Nhiều Omega-3 và protein hơn	Nhiều chất xơ và carbohyrate hơn
Mùi vị	Hầu như không mùi vị	Nếu ở số lượng lớn sẽ có mùi hơi nồng
Trạng thái khi ngâm trong nước	Hình thành lớp nhầy xung quanh các hạt, kết dính lại với nhau	Có lớp đục màu trắng bên ngoài, hạt rời rạc

Hột é có thành phần dinh dưỡng nào?

1. Chất xơ
2. Chất béo,
3. Protein,
4. Chất bột đường,
5. Omega 3,
6. Calo,
7. Canxi,
8. Sắt,
9. Magie,…

Ngoài ra, chúng còn chứa khoảng 5% nước, 3 – 4% chất vô cơ và chất nhầy (khi thủy phân chất nhầy sẽ được arabinoza, galacturonic)…

Chúng có tác dụng với sức khỏe chúng ta?

Theo Đông Y ghi nhận được:

Sử dụng hạt lâu dài, chúng sẽ có tác dụng đến cơ thể ta như giúp thanh nhiệt, giảm đi sự nóng bức, mang tính hàn mang tính giải độc khá tốt. Bên cạnh đó, nếu bệnh nhân đang trong tình trạng bí tiểu – tiện, cổ họng đau lâu ngày,… hạt có thể hỗ trợ cải thiện và làm tình trạng trở nên tốt hơn.

Ngoài ra, sử dụng hột é với các bài thuốc dân gian để điều trị đau mắt đỏ, thổ huyết hoặc lên mụn nhọt trong các bài thuốc đông Y lưu truyền. Ta nên tham khảo trước các y sỹ, để được tư vấn kỹ càng nhé.

Còn đối với Y học hiện đại:

Hiệu quả cao đối với cơ quan nội tạng bên trong:

Trong hạt có nhiều chất xơ, lại có thêm việc hút nước khác cao nên khi ta sử dụng hột é. Chúng sẽ giúp cho cơ thể hấp thu nước nhiều hơn, thanh lọc cơ thể, tiêu độc, mát gan và làm cho hệ tiêu hóa hấp hoạt động dễ dàng. Qua đó, giúp đào thải các độc tố làm ảnh hưởng sức khỏe ra bên ngoài cơ thể và còn giúp lượng mỡ trong máu ổn định hơn, bệnh mỡ máu chính vì thế được kiểm soát khả quan hơn.

Tăng sức đề kháng cho cơ thể chúng ta:

Cơ thể chúng ta cần nhiều loại Vitamin và các khoáng chất khác nhau, để cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động cả ngày dài và hột é có chứa rất nhiều thành phần như thế. Đấy được coi là lớp màng bảo vệ sức khỏe chúng ta, sức đề kháng lên 1 tầm cao mới, tránh được các cuộc tấn công bất lợi từ bên ngoài như vi khuẩn, vi rút, bụi bẩn,…

Hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả hơn:

Chắc nhiều bạn thắc mắc, liệu dùng hột é có giảm được cân không? Chắc chắc là có nha.

Khi bạn sử dụng 1 muỗng hạt, chúng có thể cung cấp cho bạn 1 lượng chất xơ cần thiết, sẽ khiến bạn có cảm giác no lâu dài và giảm được lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Chính vì thế, việc dùng hạt trong quá trình giảm cần được coi là phương pháp lý tưởng đối với nhiều người trong chế độ ăn kiêng eat clean hoặc giảm cân và cải thiện hình thể khá tối ưa.

Dưỡng da, chăm tóc đẹp hơn:

Vì bên trong thành phần có chứa nhiều khoáng chất, nhóm chất Flavonoid hay các Vitamin,… được sử dụng trong quá trình làm đẹp, chăm sóc da lẫn tóc ngày càng có sức sống hơn. Bên cạnh đó, hạt còn được sử dụng trong việc làm mờ các vết sẹo, hạn chế tình trạng lão hóa trên da chậm hơn,…

Căng thẳng hay âu lo sẽ không còn vấn đề:

Ngoài chứa các Vitamin tốt cho cơ thể, hạt é còn chứa chất chống oxy hóa. Chúng có tác dụng tích cực trong việc giảm thiểu chứng âu lo, vấn đề trầm cảm được kiểm soát, ngăn chặn làm mất quá trình cân bằng nội tiết tố dẫn đến việc stress hay người có vấn đề về tâm lý,… được phục hồi nhanh chóng và tinh thần trở nên ổn định hơn.

Hạt é dùng nhiều có tốt không và bao nhiêu là đủ?

Ta có thể dùng chúng pha với nước để dùng hằng ngày, nhưng chỉ được dùng ở trọng lượng nhất định nếu dùng quá liều sẽ phản tác dụng. Để dùng trong 2.5 lít nước, ta dùng 5gram hạt để pha chế và sử dụng trong ngày không để qua đêm. Nếu bạn dùng quá liều, chúng sẽ bị phản tác dụng làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa (tiêu chảy, đầy bụng, trào ngược dạ dày, buồn nôn,…) hay lên hệ thần kinh (làm đau đầu, mất cảm giác thèm ăn, nổi mụn,…)

Đặc biệt, có 1 số đối tượng nhất định tuyệt đối không nên dùng hạt này như thực đơn hằng ngày. Bởi vì:

• Đối với phụ nữ đang mang thai, vì hạt còn có tính nhuận trường khá tốt, cho nên khi sử dụng để dẫn đến tình trạng dễ bị sảy thai.
• Khi người lớn cho trẻ em ăn hạt, các bậc phụ huynh cần lưu ý phải hòa thật nhuyễn hạt ra với nước để tránh hiện tượng nghẹn, hóc ở trẻ. Nếu không cần thiết, có thể không cho ăn hoặc để lớn ta có thể cho dùng sau.
• Nếu ta dùng hạt thường xuyên hoặc quá liều lượng cho phép, sẽ gây ảnh hưởng tới tác dụng của Warfarin (là một chất chống đông máu được sử dụng như một loại thuốc) và các loại thuốc chống đông máu khác, để điều trị cho bệnh nhân.

Làm thế nào để bảo quản hạt é khỏi sự tấn công từ các tác nhân bên ngoài?

Ai cũng biết, tính chất của hạt sẽ ưa ẩm ướt, sẽ thay đổi hình dạng nếu gặp phải chất lỏng. chính vì thế, ta nên bảo quản chúng ở nơi hoàn toàn khô ráo, tránh ánh nắng, tránh sự tiếp xúc của nước, không để hạt trong tủ lạnh,…. Để hạt không bị hư hỏng và ta sử dụng, sẽ không bị ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Nên bảo quản hạt trong túi nhựa hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy kín.

Qua các thông tin trên, hy vọng đã giải đáp cho bạn được thắc mắc việc uống hạt é mỗi ngày có tốt không cũng như những đối tượng cần lưu ý khi sử dụng hạt é. Ngoài ra, nếu bạn là nhà sản xuất thì bạn sử dụng máy đóng gói hạt An Thành để bảo quản hạt khỏi các nhân từ bên ngoài, tính chất của hạt không bị ảnh hưởng và khi đưa đến tay khách hàng sản phẩm luôn sạch sẽ và an toàn.

Nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu về các loại máy đóng gói của An Thành, hãy liên hệ thông tin bên dưới để được tư vấn cụ thể ngay hôm nay nhé.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ AN THÀNH:

Đối với các loại thực phẩm liên quan đến sức khỏe, quy trình chế biến và đóng gói phải vô cùng nghiêm ngặt. Máy đóng gói  An Thành đã áp dụng công nghệ tiên tiến vào hệ thống đóng gói, cho ra năng suất cao mà vẫn giữ được chất lượng sản phẩm. Hệ thống linh kiện máy được CNC với độ hoàn thiện cao, lắp ráp trong quy trình khép kín. Dễ dàng thực hiện các hoạt động cân nguyên liệu, hàn mép túi, in date sản xuất/sử dụng mà không cần tác động bên ngoài.

“Chúng tôi – Máy đóng gói An Thành chuyên CUNG CẤP CÁC LOẠI THIẾT BỊ ĐÓNG GÓI KHÁC NHAU, để hiểu rõ hơn bạn có thể liên lạc với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ nhé!”

Hoặc bạn có thể để lời nhắn – chúng tôi sẽ liên lạc lại với bạn.

Địa chỉ: 47/80 Ao Đôi, Phường Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, TP.HCM

Email: sale@packvn.com

Hotline (zalo) : 0903.103.922

Website: https://www.packvn.com/

Facebook: https://www.facebook.com/maytudongnangsuatcaoanthanh/

Pinterest: https://www.pinterest.com/donggoianthanh/_saved/

Instagram: https://www.instagram.com/maydonggoianthanh/

Twitter:https://twitter.com/donggoianthanh

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/may-dong-goi-bao-bi-an-thanh/

Youtube: https://www.youtube.com/c/ANTHANHPackagingMachineManufacturer